Самое первое, что следует сделать для выбора катализаторов для анализа белка методом Кьельдаля — это обратиться в вашу методику измерений (ГОСТ, ГОСТ Р, СТБ, МВИ, СТ РК, МИ, ISO и т.д.). Этот совет, конечно, работает в случаях, если вы работаете по уже написанной методике.
Из методики вы сможете узнать установленную спецификацию добавляемого катализатора. Если вы работаете по региональным стандартам (ГОСТ, ГОСТ Р, СТБ, СТ РК), то почти в 100 % случаях указанная рецептура не соответствует катализаторам, предлагаемым западными производителями катализаторов. Многие из них предлагают рецептуры с диоксидом титана, который не допускается в наших региональных составах. В этом случае, чтобы не нарушать требования стандартов, мы предлагаем использовать локализованные катализаторы KjelReference именно по вашему стандарту.
Если вы планируете готовить катализаторы самостоятельно, то необходимо подтвердить, что в исходных используемых вами компонентах (в особенности в сульфате калия, который имеет самую большую массу в смеси) отсутствуют все формы азота. Ориентироваться на Паспорт от производителя не рекомендуем, т.к. практика показывает, что заявляемые примеси редко соответствуют действительности. Также следует установить и подтвердить срок годности приготавливаемых смесей.
Если же вы работаете не по стандартной методике, то рекомендуем начинать с катализаторов KjelReference Missouri. Для ряда матриц может оказаться наилучшими рецептуры с селеном KjelReferences Selenium, но наличие селена не говорит о том, что они точно будут сильнее остальных катализаторов — это доказано нами на практике, тут зависит от матрицы, надо проводить реальные эксперименты. Обычно, наиболее низкую эффективность показывают составы на основе диоксида титана — данный компонент был введен европейцами в составы катализатора вместо более токсичного, но и сильно более эффективного селена.
Важно помнить, что на 10 мл серной кислоты обычно достаточно 3-4 г катализатора. На 15 мл — обычно 5-6 мл. Добавление чрезмерного количества катализатора наоборот вредит процессу катализа — происходит механическое ингибирование реакции.
У нас есть также статья, где описан общий подход к подбору режима минерализации. Также в этой же статье описаны способы, как определить, что вы верно подобрали режим минерализации, что говорит в том числе о верном подборе катализатора.
